Стабильное производство
Лучшее оборудование, гарантирующее качество вашего продукта
Обжариваем на ростерах Giesen
Голландские ростеры Giesen – лучшие в мире. Мы используем две машины с загрузкой 30 и 15 кг. Кондукционные ростеры дают читаемый и чистый вкус кофе в чашке. Эспрессо получается сладким и плотным, а фильтр – лёгким и ярким
Убираем дефекты колорсортером Сапсан
Колорсортрер удаляет дефектные зерна из обжаренного кофе. Вкус становится чище, а вам не приходится постоянно подстраивать помол
Защищаем кофемолки дестонером Cube Technology
В нашем кофе нет примесей. Дестонер удаляет из кофе камни и примеси, которые могут повредить жернова и остановить работу кофейни
Упаковываем на фасовщиках ТехПромПак
Фасовщик – это высокоточное устройство, которое мы калибруем каждые 3 часа. У нас два фасовщика под пачки 250 и 1000 гр, чтобы не сбивать калибровку. В пачке на 1 килограмм всегда ровно 1000 грамм
Производство сертифицировано по HACCP
ХАССП – это система оценки и предотвращения биологических и химических рисков на пищевом производстве. Мы регулярно проводим внутренние аудиты и всегда готовы к внешним. Кофе полностью безопасен для ваших гостей
Приезжайте к нам на производство
Расскажем вам о технологиях обжарки, покажем наше производство, а потом вместе сварим и попробуем кофе